Knask

Marinerte Oliven      Grissini Mandler    Nøtter   (N)         Chips (Rosmarin, Trøffel, Salt og Pepper)   60,-

Forreter     

Bruschetta Royale (G, M, SU)         195,-

Kremet straciatella på focaccia med marinert tomat, pesto og balsamico.  

Enoteca Caprese (M,SU,N)        205,-                                                                    

Kremet burrata på en seng av ruccula med småtomater, syltet rødløk, pesto, balsamico, pinjekjerner og basilikum

Chevresalat (M, G, SE, N, SU) 259,-

Honningratinert chevre på focaccia servert på blandet salat med sennepsvinaigrette, småtomater, syltet rødløk,

fikenkompott og ristede valnøtter.

Salater

Chèvre salat     (G, M, N, SE,)      259,-       

Honningratinert chèvre på brød, blandet salat, sennepsvinaigrette, småtomater, syltet rødløk, fikenkompott og ristede valnøtter.  

Varmretter (Serveres med focaccia)

Bolognese (G, E,M,SU)                                                                                                                                               269.-

Rigatoni pasta med vår langtidskokte bolognese og parmesan.

Scampi Pasta (G, M, E, SK)                                                                                                                                             285.-

Spaghettini pasta med marinert scampi, hvitløk, chilli, persille, sitron og hvitvinssaus.

Carbonara (G, E, M)                                                                                                                                                       275.-

Klassisk carbonara med rigatoni pasta, økologiske egg, pecorino, parmesan, guanciale og ristet pepper.

Melanzane alla parmigiana (M, SU)                                                                                                                       315.-

Tynnskåret aubergin bakt lagvis i ovn med tomatsaus og parmesan. Servert med sidesalat.

Lasagna (G, E, M, SU)                                                                                                                                                    315.-

Klassisk lasagna med vår hjemmelagde bolognese, bechamel, mozzarella og parmesan. Servert med sidesalat.                                        

Pizza rossa

Margherita (G, M)                                                                                                                                                             235,-

Tomatsaus, bøffelmozzarella og basilikum.

Cotto (G, M)                                                                                                                                                                       245,-

Tomatsaus, mozzarella og skinke.

Parma (G, M)                                                                                                                                                                     255,-

Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, ruccola og parmesan.

Diavola (G, M)                                                                                                                                                             255,-

Tomatsaus, mozzarella, sterk salami, rødløk og chili.      

Pepperoni (G, M)                                                                                                                                                         245,-

Tomatsaus, mozzarella, pepperoni og chilimarinert ananas.      

Capricciosa (M, G)                                                                                                                                                            245,-

Tomatsaus, mozzarella, skinke, champignon og artisjokk.                    

Burratina (G, M)                                                                                                                                                              275,-

Tomatsaus, mozzarella, burrata, marinert tomat, pesto, pinjekjerner og basilikum.   

                                                                                                                                           

Pizza bianca

Parma (G, M)                                                                                                                                                                     255,-

Ricottasaus, mozarella, parmaskinke, ruccola og parmesan.

Cinque formaggi (G, M, N, SU, SE)                                                                                                                                 265,-

Ricottasaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, honning, ristede valnøtter og fikenkompott.

Skinke og Trøffel (G, M)                                                                                                                                                   259,-

Ricottasaus, mozzarella, skinke, champignon, ruccola, parmesan, træffelsalt og trøffelolje.

Veggie Deluxe (G, M)                                                                                                                                                        255,-

Ricottasaus, mozzarella, aubergine, artisjokk, grillet paprika, tomat, rødløk, chili, og champignon.

Pizza Bomba (G, M)                                                                                                                                                    259,-

Ricottasaus, mozarella, N’duja, diavoletta, rødløk, chili, gorgonzola og persille.

Ønsker du å legge til noe? -Burrata 95,- - Ekstra kjøtt 35,- - Ekstra Parmesan / Gorgonzola 25,- -Ekstra grønnsaker / ruccola  30,-

Dessert

Tiramisu (G,M,E)                                                                                                                                                               215,-

Stor nok for å dele men så god at du klarer å spise den alene. Savoiardikjeks, vanilje, mascarponekrem, espresso, amaretto og kakao.

Iskrem

Vaniljeis 75,-

Vaniljeis med sjokolade 85,-

Vaniljeis med pistasjkrem og ristede pistasjer 95,-

Affogato (E, M) 105,- / Med amaretto     170,- - En kule vaniljeis toppet med dobbel espressoshot.                 

Allergier:

Melk/laktose (M)    Sennep (SE)    Gluten/hvete (G)     Nøtter/pinjekjerner (N)     Egg (E) Selleri (SL)     Bløtdyr (B)      Skalldyr (SK)     Fisk (F)     Sulfitt(SU)